為加強(qiáng)學(xué)院食堂食品安全工作，3月4日，院領(lǐng)導(dǎo)楊志勇帶領(lǐng)后勤部門相關(guān)人員深入食堂調(diào)研。

食堂承包負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食堂用餐環(huán)境、窗口消毒情況及食品加工流程等。楊志勇在認(rèn)真聽取介紹后，對(duì)餐具消毒、食材存放、食品留樣、防鼠防蠅、廚余垃圾處理等提出具體要求。楊志勇強(qiáng)調(diào)：“我們要高度重視食品安全，務(wù)必做到食材源頭可溯、加工過程可控、食品儲(chǔ)存合格，食品安全無小事切不可掉以輕心，確保師生用餐安全放心”。

在重點(diǎn)檢查食堂用電、用氣、用水及污水排放等情況后，楊志勇指出，食堂是人員密集場(chǎng)所，安全工作是重中之重。消防設(shè)施器材要做到配備到位、檢查到位、維保到位，食堂工作人員要嚴(yán)格遵守消防安全“四個(gè)能力”的要求，以確保食堂消防安全。

楊志勇強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂安全事關(guān)廣大師生健康，后勤部門要加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)查食品安全隱患關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，做好提前預(yù)防，切實(shí)保障師生們舌尖上的安全，讓師生們?cè)谛＞筒统缘檬嫘?、家長(zhǎng)們安心、社會(huì)放心。

（供稿：后勤保衛(wèi)科    編輯：熊億    審核：胡春榜）